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Smoothie di zucca

 

Prima di preparare il mio smoothie alla zucca mi sono documentata in rete per capire bene in che cosa consistesse uno smoothie… ci sono pareri contrastanti ma quello che è certo è che provenga dagli Stati Uniti e che sia simile ma NON uguale ad un frullato o ad un frappè. Smooth tradotto significa “leggero” ed infatti stiamo parlando di una bevanda che contiene frutta e verdura fresche e che NON viene allungata con il gelato ma con yogurt se si vuole ottenere una consistenza più densa e cremosa, oppure con latte per renderlo più liquido.
Siamo nella stagione della zucca e ci tenevo a preparare qualcosa in tema quindi, dato il poco tempo disponibile, con mio figlio che cresce troppo in fretta e che ha sempre bisogno di me, devo trovare sempre ricettine veloci in attesa che diventi grande e mi aiuti in cucina!!!!!!
Sicuramente questa è una ricetta velocissima e salutare!!!! 

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SMOOTHIE DI ZUCCA

Ingredienti
200 gr di zucca cotta
125 ml di yogurt bianco
3 cubetti di ghiaccio
Latte q.b.

La zucca può essere cotta a vostra discrezione nel forno o a vapore. Nel forno tagliata a fette con la buccia impiega circa 40 minuti a 200 gradi, a vapore invece, tagliata a cubetti e senza buccia impiega circa 15 minuti.

Prendete la zucca, tagliatela a pezzetti e mettetela nel frullatore con lo yogurt e i cubetti di ghiaccio.
Frullate il tutto e allungate col latte fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Versate in un bicchiere, munitevi di cannuccia e depuratevi!!!

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