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Torta salata al salame e formaggio

Ieri è teminata la mia sfida di Settembre dedicata al cocco.
Come sempre vi ringrazio di cuore perchè è un piacere immenso per me ritrovarvi sempre, pronte a partecipare con entusiasmo e fantasia!
Grazie a questo appuntamento fisso ho conosciuto tante persone che ormai fanno parte della mia quotidianità e che stimo ed ammiro. E’ meraviglioso accorgersi come un blog possa ogni giorno regalarti qualcosa di prezioso, che và da un semplice consiglio ad una grande amicizia…
Di grandi amiche ne ho trovate tante, e vorrei un giorno poterle incontrare tutte!!! Ma oggi vorrei ringraziare in modo particolare la dolcissima Yrma, il mio tesoro, che nonostante gli impegni, trova sempre il tempo per me… e mi dedica sempre splendide parole… Conoscerla, anche se solo virtualmente, mi ha fatto capire che esistono ancora le persone vere, spontanee, che riescono ad abbracciarti e a trasmetterti il loro affetto attraverso la rete… Grazie Yrma cara per la tua presenza e per la tua follia contagiosa… TVB.
E spero che tutte voi, sappiate che non è un sogno credere di aver trovato un’amica, è una realtà che forse col tempo potrà concretizzarsi… io ne sono certa!
E adesso, tornando alla mia sfida di settembre, vorrei ricordare ad Alessia e Lara, vincitrici della sfida di Luglio che, se ne hanno piacere, spetta a loro scegliere 3 ricette a testa tra le pervenute ed inviarmele, correlate dalla motivazione, alla mia mail morenaincucina@yahoo.it entro il 27 settembre.
Appena riceverò le loro mail, sarà mia cura scegliere le 2 vincitrici del mese!!!!!
La ricetta di oggi è una semplice torta salata, da preparare in quei giorni in cui il tempo è proprio poco!!! Infatti è velocissima!!!! Ma c’è bisogno anche di queste ricette x le donne che devono dividersi tra casa e lavoro!!!

TORTA SALATA AL SALAME E FORMAGGIO

Ingredienti:
Un rotolo di pasta sfoglia
1/2 etto di salame Milano
Una mozzarella
1/2 Scamorza affumicata
2 uova
Un goccio di latte
sale e pepe

Procedimento:

In una terrina sbattete le uova con il latte, un pizzico di sale e un po’ di pepe.
Stendete la pasta sfoglia in su carta da forno in una teglia rotonda.
Ricopritela con la mozzarella e la scamorza tagliate a fettine sottili.
Disponeteci sopra il salame.
Ricoprite il tutto con l’uovo sbattuto.
Rigirate verso l’interno i bordi della pasta sfoglia.
Infornate a 180 gradi per 25/30 minuti.

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39 Comments

  • Reply
    Barbara Baccarini
    24 settembre 2012 at 12:21

    ciao carissima Morena!!mi dispiace non aver potuto partecipare alla tua sfida questo mese ma purtroppo il cocco è un'ingrediente che proprio non mi piace quindi in cucina non lo uso mai…aspetto però con ansia la sfida di ottobre!un abbraccio grande!

  • Reply
    m4ry
    24 settembre 2012 at 12:32

    Tesoro mio…sarà pure semplice..ma che bontà :)))))
    Bacio grande e buona giornata !

  • Reply
    Mariangela Circosta
    24 settembre 2012 at 12:34

    Veloce, semplice e d'effetto sia per il sapore che per i colori. Aspettiamo la prossima sfidaaaa!!!!!

  • Reply
    serena
    24 settembre 2012 at 12:37

    Uff non ce l ho fatta a partecipare .. 🙁

  • Reply
    Michela
    24 settembre 2012 at 12:43

    buonissima questa pizza, molto saporita! ora che il contest si è concluso aspetto la prossima sfida con ansia 😉

    buona settimana,
    Michela

  • Reply
    Lacucinaimperfetta di Giuliana
    24 settembre 2012 at 13:21

    Veloce, sfiziosa e salva cena!!! Bacioni

  • Reply
    Dory_Mary
    24 settembre 2012 at 13:25

    Buona la tua torta salata,anch'io amo cucinarle e spesso ti risolvono la cena!

  • Reply
    Doris
    24 settembre 2012 at 13:34

    Non ci sono storie..la torta salata è un must! sempre buona e golosa in ogni versione..ottima la tua versione cara Morena! un abbraccio

  • Reply
    melania
    24 settembre 2012 at 13:39

    Se è veloce è l'ideale perchè è anche buona!!!
    Un bacio

  • Reply
    SQUISITO
    24 settembre 2012 at 13:39

    Buona, buona!
    alla prossima!

  • Reply
    Ilenia - senticheprofumino
    24 settembre 2012 at 13:46

    Ciao Morena!!! Grazie delle tue care visite!!!! sono sempre molto apprezzate!!! Mi dispiace un sacco non aver partecipato al contest…non ce l'ho fatta !!! Mio marito non ama il cocco e non lo cucino praticamente mai da 12 anni!!! ma una volta spiegata la motivazione mi aveva dato anche il benestare per fare un dolce al cocco!!! solo che alla fine non ho avuto più io il tempo di farlo!!!! mannaggia!!!! Aspetterò di vedere le vincitrici e la sfida di ottobre!! Un bacione…e ottima tortina salata!!!

  • Reply
    Antonella
    24 settembre 2012 at 14:02

    Che bell'aspetto, molto invitante!
    Complimenti.

  • Reply
    isola di Giada
    24 settembre 2012 at 14:06

    Che idea carina… Salame e formaggio in una torta salata… Davvero invitante e sfiziosa. Brava! Un abbraccio

  • Reply
    Claudia
    24 settembre 2012 at 14:21

    Lo sai che adoro i salati più dei dolci.. mamma mia sta torta rustica!!!! che fame.. baci baci

  • Reply
    Vero
    24 settembre 2012 at 14:56

    gnam gnam che buona idea!!!prossima spesa compro la sfoglia.. 😉

  • Reply
    Marilena
    24 settembre 2012 at 15:06

    Sai che è stato davvero un piacere conoscere il tuo blog!!!sento che sei una persona dolce…ti farò spesso una visitina…Complimenti per la speedy-ricettina!un abbraccio!

  • Reply
    Barbapapà, Luna e Blade!
    24 settembre 2012 at 15:15

    Passo da te per prenderne una fettona:))))))))))

  • Reply
    Isabeau
    24 settembre 2012 at 15:19

    Buona! Per una serata davanti ad una serie di film con tanti amici secondo me è il massimo!

  • Reply
    Dani
    24 settembre 2012 at 16:25

    Ma lo sai che le idee più semplici sono sempre quelle che mi sorprendono? Con la fissa di trovare ripeni particolari, mica ho ami pensato ad usare del semplice e buon salame che insieme alla scamorza affumicata sarà la fine del mondo?
    Baci

  • Reply
    Lorena
    24 settembre 2012 at 16:44

    miiii ma perchè lo vedo solo ora il tuo contest 🙁 spero di non perdermi il prossimo!
    p.s. non ho parole per questa sfoglia…ti dico solo che stavo svenendo dalla fame O_O

  • Reply
    renata
    24 settembre 2012 at 16:55

    Una torta salata che è una vera tentazione
    Hai ragione cara Morena anche in una realtà virtuale si può trovare un'amica…sentire sintonia e affinità!!!!!!!!!!!!! Non si può spiegare ma succede!!!!!!!!!!!!
    Daiiiiiiiiii non vedo l'ora di conoscere la prossima sfida
    intanto in bocca al lupo per questa!!!!!!!!!!
    Buona settimana dolce Morena
    e siiiiiiii Yrma è una potenza!!!!!!!!!!!!!!

  • Reply
    Alessia
    24 settembre 2012 at 17:03

    Ciao Morena, ti ho già inviato la mia scelta…non è stato per niente facile, c'erano tante belle ricette!!!
    Buona e veloce la tua torta salata, quella bella fettina di salame mi sta facendo venire un certo languorino…mi sa che devo farmi un aperitivo, non resisto fino a stasera!!!
    Un bacione.

  • Reply
    Ilaria girucca
    24 settembre 2012 at 17:53

    Mmmm che bontà 🙂

  • Reply
    limone & caffé
    24 settembre 2012 at 18:15

    Veloce veloce e buona buona!!! Io quasi quasi la faccio domani a pranzo!!
    Bacioni,
    Valeria

  • Reply
    Simona
    24 settembre 2012 at 18:37

    Veloce e saporitissima questa torta salata!!! Grazie Morena, mi segno la ricetta!!! Un bacione e buona serata!

  • Reply
    Anto- nella-Cucina
    24 settembre 2012 at 19:30

    Semplice, ma sfiziosa..brava!!!

  • Reply
    ELENA
    24 settembre 2012 at 19:48

    che buona questa torta mi piace veramente voglio provarla

  • Reply
    Tiziana
    24 settembre 2012 at 20:26

    hai ragione in questo mondo si incontrano tante slendide persone proprio come te che trasmetti sempre belle sensazioni e sei troppo carina, è un piacere passare da te!!!! le torte salate sono un salvacena.. poi a me il salame piace sempre.. stasera ci voleva proprio uan fettina di questa!!! un bacione

  • Reply
    Gio
    24 settembre 2012 at 20:27

    con le torte salate ci vado a nozze e questa è una di quelle 😛
    buona settimana

  • Reply
    Yrma
    25 settembre 2012 at 7:07

    Moreee, uffi adesso hai fatto commuovere me:-)))) Che dolce sei stata, ma davvero….se ho partecipato è solo per te. Purtroppo è stato un mese questo strapieno in cui non ti nascondo, ho pensato di chiudere il blog…senza ispirazione, voglia..tempo!!!Però non ci crederai, proprio ritrovarmi la sera tardi a pensare a un dolce per la tua sfida mi ha motivata…e proprio perchè volevo partecipare mi sono data da fare:-) Sono strafelice di conoscerti!!!!!spero tanto di rendere reale la nostra amicizia virtuale!!!Io vi aspetto qui sul lago dai..:-) La speranza c'è e spero anche il modo per organizzarci!!!!!La tua torta salata è come te…semplice, vera e ottima!!!!GRAZIE DI CUORE!!!!!TVTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTB AMICA MIA!!!!

  • Reply
    Zonzo Lando
    25 settembre 2012 at 7:19

    Che buona questa torta salata, potrei mangiarmela tutta!! Buona giornata cara!

  • Reply
    elisa
    25 settembre 2012 at 9:51

    Ciao.. buongiorno!
    per la torta non ho parole… la divorerei in un boccone!
    purtroppo alla sfida del cocco non sono riuscita a partecipare, ma confido nel mese prossimo!

    Oggi è il mio 1° blog compleanno e per l'occasione ho creato un contest per festeggiare. Ti invito a vedere di cosa si tratta (www.grembiule-presine.com) e a partecipare se l'idea ti piace!! ovviamente anche un po' di passaparola è gradito!!

    grazie grazie…. ti aspetto eh! ^_^

  • Reply
    ema.arricciaspiccia
    25 settembre 2012 at 11:40

    Hai proprio ragione, il blog ti permette di conoscere tantissime persone e di sentire subito un forte legame, persone pronte a condividere con te gioie e dolori e a regalarti sempre un sorriso!
    La ricetta veloce, ma super saporita!
    Oggi parte il mio primo contest…ti aspetto con una delle tue meravigliose ricette :)!!!
    Tantissimi bacini Morena e buona giornata!!!
    Ema

  • Reply
    Valentina
    25 settembre 2012 at 12:46

    Ciao cucciolotta!
    Mi hai letto nel pensiero, in questi giorni stavo pensando di fare una torta salata e visto che così non l'ho ancora provata ci stavo facendo un pensierino e tu caschi proprio a pennello!! Anche perchè ne avevo un'altra segnata ma non è che mi convinceva poi tanto, almeno con te non posso sbagliare!
    Di solito uso due rotoli di sfoglia da sovrapporre ma stavolta la proverò così, è molto più "scenografica"! Non so quando ma la proverò e ti farò sapere, grazie!!
    Aspetto la sfida di ottobre dolcissima, farò assolutissimamente in modo di esserci 🙂
    Ti abbraccio forte forte!!

  • Reply
    Dolcemeringa Ombretta
    25 settembre 2012 at 16:27

    ma lo sai che credevo di averti lasciato un commento tesoro?! intanto ti ringrazio di cuore per le tue parole che mi fanno sempre bene al cuore e tu sei una persona sensibile ed e' una dote rara al giorno d'oggi!!!!
    poi la tua torta salata e' strepitosa in questi giorni che ho poco tempo la vorrei avere qui per papparmela tutta!!!
    bacioni

  • Reply
    ondinaincucina
    25 settembre 2012 at 18:22

    sai penso che per molte avere un blog sia anche un modo per crearsi uno spazio dove ritrovarsi con tante amiche, anche se solo virtuali, il tempo che abbiamo tutte è così poco che diventa importante sfruttare anche i pochi minuti di libertà che ci rimangono della giornata per scambiare qualche chiacchera e rilassarci in buona compagnia tra i nostri blog. Qualcuna riesce pure a trovare delle vere amiche e questo è proprio bello!!!
    PS le torte salate sono la salvezza di tutte noi!!
    un bacione, aspettiamo la vincitrice di settembre…

  • Reply
    Federica
    28 settembre 2012 at 5:04

    A parte il fatto che la dolcissima Yrma è un portento di ragazza, è verissimo che attravero il blog posssono nascere delle splendide amicizie e meno male che succede…aggiungo! Amicizie che spesso si rivelano più vere, sincere e "reali" di quelle reali di tutti i giorni.
    La tua torta salata è strepitosa. Un bacio, buon we

  • Reply
    Monica
    1 ottobre 2012 at 19:40

    Che delizia!!!!

  • Reply
    La Pozione Segreta - Vale
    3 ottobre 2012 at 10:00

    Che delizia, questa torta salata è fantastica, troppo buona!

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